山の畑に行った両親が採って来た今年初めてのウド。畑の脇にある斜面に、毎年いい自生のウドが出るのです。もちろん自生で野性味たっぷり。花もいいけれど、このウド、美しさにうっとりします。そして、香り。まさに春の色と香りです。
ところで、当ブログ、しばらく前から右のリンク欄に「山菜 健康とのかかわりを科学する」があるのに気づいてました?
そうそう、山菜と言えば『ドライブイン刈谷田』のホームページ掲示板に「山菜の天ぷら始めている」とありました。お試しあれ!
きのう聞いた初ウグイスですが、親戚の人に話したら、「そうだね、ウグイスはよく薮の中にいる」と言われました。あれっ「ウグイス&梅の木」の組合せは思い込みなのかな? 花札にある絵の影響か、これまで疑問に感じたことがなかったけど....。
ウグイスは英語で「(Japanese) bush warbler」と言うではないか! つまり bush (薮) で warbler (さえずるもの)。目から鱗でした。
活発になった裏山の鳥のさえずりに、今朝はじめてウグイスの声も仲間入り。どこかで練習して来たのか、きちんと「ホーホケキョ」と鳴いていました。わが家には花が咲き始めた梅の木もあるのに、声はそっちでなく、裏山の薮の辺りから...。変わり者のウグイスかな? 姿なしですが、よろしかったら「続き」でビデオ (2分17秒) をどうぞ。












