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壱醸/鏡開き600栃尾の棚田で育てた酒米『越淡麗』だけを使って造った純米酒『壱醸』。その2008年新酒披露宴会場は、幸せそうな顔があふれていました。
[2008.3.07 おりなす『てまりホール』]


左の写真は鏡開き (鏡割り)。棚田のオーナーお2人、農業素人集団の酒屋連に米作りを指導した「コーチ」、田植えや稲刈りにボランティアで参加した消費者の方、そして長岡技術科学大学『しゅがく』サークル代表の、こぼれる笑顔をご覧ください。
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2008.03.08 / Top↑

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